Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый рулет

Крабовые Палочки [Эконом Маркет] 200 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 220 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 140 г
Петрушка свежая 25 г
Укроп 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.2% 352 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.5% 1141 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 2.8% 1435 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.8% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 4.824 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8292 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 3.9% 1023 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.349 мг 15 мг 29% 11.4% 345 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 19.7% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.1761 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11357 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.32 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5516 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4733 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 0.8% 5128 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5487 г
Натрий, Na 74.26 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Сера, S 2.26 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 44248 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 0.7% 5634 г
Хлор, Cl 7.38 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3788 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1% 3992 г
Медь, Cu 10.39 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9625 г
Молибден, Mo 0.261 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26820 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.0697 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.141 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый рулет составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».