Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог мясной с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог мясной с сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 540 г
Фарш рыбный 450 г
Куриный фарш 450 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Сметана 20% жирности 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 С1
Рис Бурый [Эколайн] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.2% 497 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.5% 479 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.6% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.3% 3256 г
Органические кислоты 7.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 4.3% 935 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.3% 947 г
Витамин В4, холин 48.26 мг 500 мг 9.7% 3.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.099 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 11.8% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1652 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1595 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8468 мг 20 мг 19.2% 7.8% 520 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.63 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1284 г
Кальций, Ca 186.12 мг 1000 мг 18.6% 7.6% 537 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5693 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 2.7% 1510 г
Натрий, Na 257.82 мг 1300 мг 19.8% 8% 504 г
Сера, S 132.03 мг 1000 мг 13.2% 5.4% 757 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 10% 408 г
Хлор, Cl 517.4 мг 2300 мг 22.5% 9.1% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Йод, I 13.48 мкг 150 мкг 9% 3.7% 1113 г
Кобальт, Co 6.485 мкг 10 мкг 64.9% 26.4% 154 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1260 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1677 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 6.797 мкг 55 мкг 12.4% 5% 809 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 34.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11696 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 8.2% 496 г
Цинк, Zn 1.5599 мг 12 мг 13% 5.3% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог мясной с сыром составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».