| Треска (Жарка) | 675 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 18.8% | 517 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 79.38 мг | 500 мг | 15.9% | 15.5% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.386 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.298 мкг | 3 мкг | 43.3% | 42.1% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 4.7% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 10.834 мкг | 50 мкг | 21.7% | 21.1% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 16.8% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4267 мг | 20 мг | 27.1% | 26.4% | 369 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.6% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3252 г |
| Кремний, Si | 0.453 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 6.1% | 1590 г |
| Натрий, Na | 53.93 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2411 г |
| Сера, S | 191.98 мг | 1000 мг | 19.2% | 18.7% | 521 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 21.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 126.24 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.4% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Йод, I | 46.87 мкг | 150 мкг | 31.2% | 30.4% | 320 г |
| Кобальт, Co | 23.287 мкг | 10 мкг | 232.9% | 226.6% | 43 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1380 г |
| Медь, Cu | 149.21 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14.5% | 670 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.7% | 2080 г |
| Никель, Ni | 5.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.365 мкг | 55 мкг | 38.8% | 37.7% | 257 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 433.36 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Хром, Cr | 33.89 мкг | 50 мкг | 67.8% | 66% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.1259 мг | 12 мг | 9.4% | 9.1% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».