Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр Schonfeld Фета 55% БЗМЖ 150 г 40 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные 40 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.7% 875 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 17% 711 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 15.7% 772 г
Лютеин + Зеаксантин 87.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11.9% 1006 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 2% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 12.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 12.361 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3236 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 11.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 61.31 мг 90 мг 68.1% 82% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 6.5% 1843 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11086 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.6012 мг 20 мг 3% 3.6% 3327 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.5 мг 2500 мг 5.6% 6.7% 1792 г
Кальций, Ca 109.41 мг 1000 мг 10.9% 13.1% 914 г
Кремний, Si 17.382 мг 30 мг 57.9% 69.8% 173 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3137 г
Натрий, Na 324.53 мг 1300 мг 25% 30.1% 401 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3132 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 11.6% 1047 г
Хлор, Cl 21.67 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 11.1% 1092 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8721 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 25.9% 466 г
Литий, Li 24.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 6.7% 1799 г
Медь, Cu 115.11 мкг 1000 мкг 11.5% 13.9% 869 г
Молибден, Mo 2.79 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2509 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 2.901 мкг 55 мкг 5.3% 6.4% 1896 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 8.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 7.2% 1677 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.313 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов