| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 290 г |
| Морковь, желтая | 77 г |
| Картофель | 113 г |
| Свекла | 119 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.3% | 769 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.5% | 3082 г |
| альфа Каротин | 1.835 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.235 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.4% | 2626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 19.3% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 17.3% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7526 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2657 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 13% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3762 г |
| Кремний, Si | 2.547 мг | 30 мг | 8.5% | 12% | 1178 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 6.8% | 2088 г |
| Натрий, Na | 200.41 мг | 1300 мг | 15.4% | 21.7% | 649 г |
| Сера, S | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8285 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 7.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 25.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 9% | 1554 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.599 мкг | 10 мкг | 16% | 22.6% | 625 г |
| Литий, Li | 11.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 16.9% | 835 г |
| Медь, Cu | 110.65 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 7.188 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Никель, Ni | 3.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8462 г |
| Фтор, F | 13.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29455 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.3575 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».