Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с апельсиновым соком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с апельсиновым соком

Куриная грудка (филе) 409 г
Сок апельсиновый 70 г
Соевый соус 8 г
Горчица столовая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с апельсиновым соком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 24.6% 242 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1651 г
Витамин В4, холин 106.73 мг 500 мг 21.3% 12.7% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.943 мг 5 мг 38.9% 23.1% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 1.053 мг 2 мг 52.7% 31.4% 190 г
Витамин В9, фолаты 12.003 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 5.8% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 3.5% 1703 г
Витамин РР, НЭ 10.1173 мг 20 мг 50.6% 30.1% 198 г
Ниацин 14.152 мг ~
Бетаин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.84 мг 2500 мг 17.6% 10.5% 568 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4819 г
Магний, Mg 121.8 мг 400 мг 30.5% 18.1% 328 г
Натрий, Na 283.09 мг 1300 мг 21.8% 13% 459 г
Сера, S 293.28 мг 1000 мг 29.3% 17.4% 341 г
Фосфор, P 239.2 мг 800 мг 29.9% 17.8% 334 г
Хлор, Cl 99.66 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.462 мг 18 мг 13.7% 8.1% 731 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Кобальт, Co 11.649 мкг 10 мкг 116.5% 69.3% 86 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Медь, Cu 104.63 мкг 1000 мкг 10.5% 6.2% 956 г
Молибден, Mo 14.237 мкг 70 мкг 20.3% 12.1% 492 г
Селен, Se 29.523 мкг 55 мкг 53.7% 31.9% 186 г
Фтор, F 168.26 мкг 4000 мкг 4.2% 2.5% 2377 г
Хром, Cr 32.36 мкг 50 мкг 64.7% 38.5% 155 г
Цинк, Zn 1.7046 мг 12 мг 14.2% 8.4% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.367 г ~
Валин 1.691 г ~
Гистидин* 1.713 г ~
Изолейцин 1.471 г ~
Лейцин 2.576 г ~
Лизин 3.427 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 1.126 г ~
Треонин 1.444 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.69 г ~
Аспарагиновая кислота 2.529 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.198 г ~
Глутаминовая кислота 3.703 г ~
Пролин 1.32 г ~
Серин 1.317 г ~
Тирозин 1.171 г ~
Цистеин 0.56 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудка с апельсиновым соком составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».