| Свинина, верхняя часть окорока | 1183 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 14.6% | 274 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.4% | 386 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.68 мг | 1.5 мг | 45.3% | 18.2% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 9.4% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 95.08 мг | 500 мг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 6.9% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 13.9% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.7% | 1464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.683 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6813 мг | 20 мг | 38.4% | 15.4% | 260 г |
| Бетаин | 3.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.31 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6101 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 99.72 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Сера, S | 276.9 мг | 1000 мг | 27.7% | 11.1% | 361 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 14.8% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2125 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16260 г |
| Медь, Cu | 107.92 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.3% | 927 г |
| Селен, Se | 26.911 мкг | 55 мкг | 48.9% | 19.7% | 204 г |
| Цинк, Zn | 2.3223 мг | 12 мг | 19.4% | 7.8% | 517 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.784 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.28 г | ~ | |||
| Лизин | 2.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.231 г | ~ | |||
| Пролин | 1.12 г | ~ | |||
| Серин | 1.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.072 г | min 16.8 г | 36.1% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.101 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина окорок запечённый составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».