| Индюшата, 1 категории | 500 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
Из мяса индушки фарш, кабачок потере ть на мелкой терке, лук чеснок обжарить, яйцо белок взбить,соль перец по вкусу. Все инградиенты перемешать .На сковороду выкладывать ложкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.2% | 685 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.829 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 2.423 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8321 мг | 20 мг | 29.2% | 20.3% | 343 г |
| Ниацин | 3.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4095 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2807 г |
| Натрий, Na | 84.43 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.5% | 1540 г |
| Сера, S | 109.64 мг | 1000 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 18.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.6% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Медь, Cu | 10.72 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9328 г |
| Молибден, Mo | 0.686 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Селен, Se | 3.758 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63593 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1366 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 8785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с кабачком и индюшатиной составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».