Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Лук репчатый 166 г
Морковь 226 г
Помидор (томат), грунтовый 290 г
Перец сладкий зеленый 1412 г
Подсолнечное масло 14 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 100 г
Томатная паста. Консервы 68 г
Куриный фарш 455 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 455 г
Рис белый, крупа рисовая 145 г
Лук репчатый 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.4% 905 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.6 мкг 900 мкг 27.5% 33.2% 363 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.474 мг 5 мг 29.5% 35.6% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В4, холин 26.67 мг 500 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 9.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 25.1% 481 г
Витамин В9, фолаты 8.819 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 7.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 64.43 мг 90 мг 71.6% 86.5% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 5.2% 2301 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10917 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.2627 мг 20 мг 16.3% 19.7% 613 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 2.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.37 мг 2500 мг 10.7% 12.9% 939 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Кремний, Si 6.716 мг 30 мг 22.4% 27.1% 447 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2070 г
Натрий, Na 21.62 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 6013 г
Сера, S 86.37 мг 1000 мг 8.6% 10.4% 1158 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 14.1% 857 г
Хлор, Cl 16.74 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2390 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 34.4% 351 г
Литий, Li 2.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.3% 1176 г
Медь, Cu 100.18 мкг 1000 мкг 10% 12.1% 998 г
Молибден, Mo 2.581 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2712 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 7.521 мкг 55 мкг 13.7% 16.5% 731 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30465 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 8% 1524 г
Цинк, Zn 0.9302 мг 12 мг 7.8% 9.4% 1290 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок