| тесто дрожжевое домашнее | 910 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 245 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 8.8% | 392 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.2% | 1102 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 72.26 мг | 500 мг | 14.5% | 5% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.558 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.5% | 1401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 3.7% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.7% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.255 мг | 15 мг | 28.4% | 9.8% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 5.467 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.8% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7329 мг | 20 мг | 13.7% | 4.7% | 732 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.94 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.8% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 161.42 мг | 1000 мг | 16.1% | 5.6% | 620 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 1.8% | 1918 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 448.25 мг | 1300 мг | 34.5% | 12% | 290 г |
| Сера, S | 95.63 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 7.1% | 489 г |
| Хлор, Cl | 460.09 мг | 2300 мг | 20% | 6.9% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1626 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 2.706 мкг | 10 мкг | 27.1% | 9.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Медь, Cu | 71.07 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.529 мкг | 55 мкг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.1653 мг | 12 мг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шаньги с сыром составляет 288,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».