| тесто дрожжевое домашнее | 375 г |
| Огурец маринованный (Жарка) | 145 г |
| Колбаса варено-копченая московская | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.8 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4% | 978 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ликопин | 825.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.908 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.276 мг | 15 мг | 21.8% | 8.5% | 458 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2216 мг | 20 мг | 16.1% | 6.2% | 621 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.21 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.6% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 122.77 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.8% | 815 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2871 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2223 г |
| Натрий, Na | 578.27 мг | 1300 мг | 44.5% | 17.3% | 225 г |
| Сера, S | 81.78 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.2% | 1223 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 6.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 291.78 мг | 2300 мг | 12.7% | 4.9% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1642 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.7% | 828 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 3.7% | 1038 г |
| Медь, Cu | 56.42 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.2% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 4.669 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.6% | 1499 г |
| Никель, Ni | 0.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.984 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2772 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28839 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.71 г | min 16.8 г | 28% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца домашняя составляет 257,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».