Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет ( с белками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет ( с белками)

Яйцо куриное 101 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 56 г
Молоко 1.5% 88 г
Масло топленое ГХИ 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет ( с белками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.8% 768 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 11.1% 751 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.4% 887 г
Витамин В4, холин 115.76 мг 500 мг 23.2% 19.3% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 10% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.228 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12392 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.7% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 8.5% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5415 г
Витамин Н, биотин 9.316 мкг 50 мкг 18.6% 15.5% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6603 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1205 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.57 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3872 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3942 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7233 г
Натрий, Na 61.8 мг 1300 мг 4.8% 4% 2104 г
Сера, S 81.17 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1232 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 9.3% 904 г
Хлор, Cl 71.95 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1561 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 5.1% 1627 г
Кобальт, Co 4.612 мкг 10 мкг 46.1% 38.4% 217 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Медь, Cu 38.28 мкг 1000 мкг 3.8% 3.2% 2612 г
Молибден, Mo 2.767 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2530 г
Селен, Se 14.158 мкг 55 мкг 25.7% 21.4% 388 г
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15767 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет ( с белками) составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».