| Куриный фарш, сырой | 249 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Шампиньоны | 153 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 160 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 31 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 217 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 24 г |
Сформировать из фарша фрикадельки(d3см), обвалять в сухарях, обжарит до корочки, добавить лук, чеснок, грибы, жарить 5 мин. Добавить сливки, пармезан и отваренные макароны, все перемешать и подавать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7% | 613 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2059 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 3.9% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.246 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 5.2% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 1.454 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1714 мг | 20 мг | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.82 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 3.4% | 1248 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2039 г |
| Натрий, Na | 388.09 мг | 1300 мг | 29.9% | 12.8% | 335 г |
| Сера, S | 106.57 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 8.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 436.33 мг | 2300 мг | 19% | 8.1% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2.5% | 1697 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 3.978 мкг | 10 мкг | 39.8% | 17% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.9% | 877 г |
| Медь, Cu | 250.18 мкг | 1000 мкг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Селен, Se | 5.152 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28189 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.0515 мг | 12 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фрикадельки сицилийские составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».