Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с перцем

Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.8% 633 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14% 397 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.3 мкг 900 мкг 29.6% 16.4% 338 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 3.9% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 13% 428 г
Витамин В4, холин 232.76 мг 500 мг 46.6% 25.8% 215 г
Витамин В5, пантотеновая 1.257 мг 5 мг 25.1% 13.9% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.828 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5110 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 8.9% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 27.61 мг 90 мг 30.7% 17% 326 г
Витамин D, кальциферол 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 11.3% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.442 мг 15 мг 16.3% 9% 614 г
Витамин Н, биотин 18.649 мкг 50 мкг 37.3% 20.7% 268 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2889 мг 20 мг 11.4% 6.3% 874 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.44 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1608 г
Кальций, Ca 52.06 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1921 г
Кремний, Si 2.209 мг 30 мг 7.4% 4.1% 1358 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Натрий, Na 124.03 мг 1300 мг 9.5% 5.3% 1048 г
Сера, S 164.38 мг 1000 мг 16.4% 9.1% 608 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 12.5% 445 г
Хлор, Cl 147.08 мг 2300 мг 6.4% 3.5% 1564 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 7.4% 748 г
Йод, I 18.89 мкг 150 мкг 12.6% 7% 794 г
Кобальт, Co 9.714 мкг 10 мкг 97.1% 53.8% 103 г
Литий, Li 8.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1065 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 4.8% 1159 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Селен, Se 29.284 мкг 55 мкг 53.2% 29.5% 188 г
Фтор, F 51.48 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7770 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 4.8% 1163 г
Цинк, Zn 1.1008 мг 12 мг 9.2% 5.1% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 526.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.921 г min 16.8 г 35.2% 19.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.222 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.402 г ~

Энергетическая ценность Яичница с перцем составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».