| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Вода | 750 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 123 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 29.5% | 1111 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 65.9% | 498 г |
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 72.8% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 6.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 23% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.185 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.1% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 49.8% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 4.6% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.6% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 127.5% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7843 мг | 20 мг | 3.9% | 12.8% | 2550 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 34.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.1% | 2699 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 14.8% | 2246 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 11556 г |
| Сера, S | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.5% | 2864 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 13.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 46.01 мг | 2300 мг | 2% | 6.6% | 4999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 12.1% | 2687 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 6.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.567 мкг | 10 мкг | 45.7% | 149.8% | 219 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 24.3% | 1354 г |
| Медь, Cu | 98.97 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 32.5% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 8.6 мкг | 70 мкг | 12.3% | 40.3% | 814 г |
| Никель, Ni | 9.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29255 г |
| Фтор, F | 59.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.9% | 6698 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 21.3% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.4373 мг | 12 мг | 3.6% | 11.8% | 2744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без масла составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».