Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные лепешки из детского пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные лепешки из детского пюре

Пюре из Цветной Капусты [Агуша] 100 г
Кабачок 60 г
Цветная капуста 55 г
Брокколи 30 г
Яйцо куриное 56 г
Гречневая мука 14 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные лепешки из детского пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7% 1118 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.4% 1795 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 8.2% 958 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 4.412 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 247.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.7% 807 г
Витамин В4, холин 108.43 мг 500 мг 21.7% 17% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 14% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 25.806 мкг 400 мкг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 43.68 мг 90 мг 48.5% 38.1% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3.1% 2492 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 7.369 мкг 50 мкг 14.7% 11.5% 679 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 17% 462 г
Витамин РР, НЭ 2.3881 мг 20 мг 11.9% 9.3% 837 г
Ниацин 0.724 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.66 мг 2500 мг 14.3% 11.2% 697 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2294 г
Кремний, Si 31.471 мг 30 мг 104.9% 82.4% 95 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 4% 1971 г
Натрий, Na 54.18 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2399 г
Сера, S 69.16 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1446 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.4% 688 г
Хлор, Cl 51.39 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.4 мкг ~
Бор, B 201.2 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 8.2% 957 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 5.3% 1469 г
Кобальт, Co 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 28.9% 272 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1457 г
Медь, Cu 65.81 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1520 г
Молибден, Mo 5.482 мкг 70 мкг 7.8% 6.1% 1277 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 11.288 мкг 55 мкг 20.5% 16.1% 487 г
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20010 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 4% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овощные лепешки из детского пюре составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».