| Минтай (Запекание) | 2000 г |
| Морковь (Запекание) | 5 Штука |
| Лук репчатый (Запекание) | 5 Штука |
| Сметана из кефира | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 21.2% | 463 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365 мкг | 900 мкг | 40.6% | 39.8% | 247 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 41.9% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 60.36 мг | 500 мг | 12.1% | 11.9% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.959 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 49% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2063 мг | 20 мг | 21% | 20.6% | 475 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.7 мг | 2500 мг | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.8% | 2058 г |
| Кремний, Si | 5.259 мг | 30 мг | 17.5% | 17.1% | 570 г |
| Магний, Mg | 60.27 мг | 400 мг | 15.1% | 14.8% | 664 г |
| Натрий, Na | 37.57 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3460 г |
| Сера, S | 168.73 мг | 1000 мг | 16.9% | 16.6% | 593 г |
| Фосфор, P | 251.7 мг | 800 мг | 31.5% | 30.9% | 318 г |
| Хлор, Cl | 152.28 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.5% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Йод, I | 67.07 мкг | 150 мкг | 44.7% | 43.8% | 224 г |
| Кобальт, Co | 14.82 мкг | 10 мкг | 148.2% | 145.2% | 67 г |
| Литий, Li | 1.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 8.4% | 1157 г |
| Медь, Cu | 150.86 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.8% | 663 г |
| Молибден, Mo | 7.203 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.1% | 972 г |
| Никель, Ni | 7.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.389 мкг | 55 мкг | 20.7% | 20.3% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 651.8 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 16% | 614 г |
| Хром, Cr | 50.91 мкг | 50 мкг | 101.8% | 99.7% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.2662 мг | 12 мг | 10.6% | 10.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под сметаной !!! составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».