| Курица 1 кат. (Жарка) | 850 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Для сочных тефтелек | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.9% | 404 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 5.9% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 9.9% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.044 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 10.321 мкг | 50 мкг | 20.6% | 10.8% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7143 мг | 20 мг | 48.6% | 25.4% | 206 г |
| Ниацин | 5.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.93 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.1% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5305 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Натрий, Na | 41.65 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3121 г |
| Сера, S | 191.98 мг | 1000 мг | 19.2% | 10% | 521 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 45.82 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 10.491 мкг | 10 мкг | 104.9% | 54.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12903 г |
| Медь, Cu | 78.1 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| Селен, Se | 11.412 мкг | 55 мкг | 20.7% | 10.8% | 482 г |
| Фтор, F | 101.03 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 3959 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 7.3% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.0109 мг | 12 мг | 16.8% | 8.8% | 597 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.494 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 1.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 1.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.05 г | min 16.8 г | 36% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».