| Кукурузное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 112 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 158 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 750 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 20.5% | 535 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 23.7% | 462 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 25.1% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 30.41 мг | 500 мг | 6.1% | 6.7% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 12.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 29.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.067 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 10.9% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 6% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.5% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3132 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9181 мг | 20 мг | 29.6% | 32.5% | 338 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.78 мг | 2500 мг | 10% | 11% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8518 г |
| Кремний, Si | 3.617 мг | 30 мг | 12.1% | 13.3% | 829 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 6.9% | 1599 г |
| Натрий, Na | 32.84 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3959 г |
| Сера, S | 149.02 мг | 1000 мг | 14.9% | 16.4% | 671 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 20.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 16.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.612 мкг | 10 мкг | 16.1% | 17.7% | 620 г |
| Литий, Li | 4.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.164 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.9% | 2212 г |
| Никель, Ni | 2.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.027 мкг | 55 мкг | 23.7% | 26% | 422 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8582 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.2058 мг | 12 мг | 10% | 11% | 995 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».