Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная картошка

Картофель (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Укроп, сушеный 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 23.2% 463 г
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 24.9% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 3.726 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10735 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 10.9% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6704 мг 20 мг 8.4% 9% 1197 г
Ниацин 1.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.46 мг 2500 мг 22.3% 24% 448 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4415 г
Кремний, Si 45.724 мг 30 мг 152.4% 163.9% 66 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 6.8% 1599 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12922 г
Сера, S 33.32 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3001 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 8.7% 1242 г
Хлор, Cl 67.79 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 789.8 мкг ~
Бор, B 134.9 мкг ~
Ванадий, V 135.32 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.5% 1664 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 5.378 мкг 10 мкг 53.8% 57.8% 186 г
Литий, Li 70.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 11.5% 934 г
Медь, Cu 149.46 мкг 1000 мкг 14.9% 16% 669 г
Молибден, Mo 10.13 мкг 70 мкг 14.5% 15.6% 691 г
Никель, Ni 7.265 мкг ~
Рубидий, Rb 454.4 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11482 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 33.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11855 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 22.2% 486 г
Цинк, Zn 0.4064 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2953 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.164 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов