| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.8% | 471 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.5 мкг | 900 мкг | 27.5% | 17.9% | 364 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 5.7% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.622 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 19.4% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.428 мкг | 10 мкг | 44.3% | 28.8% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.505 мг | 15 мг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.435 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5973 мг | 20 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.99 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2680 г |
| Кремний, Si | 22.379 мг | 30 мг | 74.6% | 48.5% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 766.89 мг | 1300 мг | 59% | 38.4% | 170 г |
| Сера, S | 55.41 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1805 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 1040.22 мг | 2300 мг | 45.2% | 29.4% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.4% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 29.387 мкг | 10 мкг | 293.9% | 191.1% | 34 г |
| Литий, Li | 20.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 8.3% | 782 г |
| Медь, Cu | 140.75 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.2% | 710 г |
| Молибден, Mo | 10.715 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.9% | 653 г |
| Никель, Ni | 9.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.756 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5482 г |
| Хром, Cr | 13.18 мкг | 50 мкг | 26.4% | 17.2% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.507 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2367 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.2% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».