Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка №2

Творог 5% 600 г
Крупа манная 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 205 г
Яйцо куриное 170 г
Сахар песок 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.6% 679 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1424 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1837 г
Витамин В4, холин 41.59 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.904 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.469 мкг 50 мкг 6.9% 4.1% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7201 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2777 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.64 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3590 г
Кальций, Ca 32.39 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3087 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7605 г
Натрий, Na 46.01 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2825 г
Сера, S 31.89 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3136 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 3.5% 1663 г
Хлор, Cl 65.2 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3371 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 9.5% 623 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 21.29 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4697 г
Молибден, Mo 1.781 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 3930 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 4.672 мкг 55 мкг 8.5% 5% 1177 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34632 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.249 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка №2 составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».