Мой здоровый рацион

Рецепт Паэлья с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паэлья с креветками

Подсолнечное масло 40 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 480 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Вода 800 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Креветка сырая 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.9% 1009 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6870 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 24.89 мг 500 мг 5% 4% 2009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.277 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9352 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 6.3% 1261 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4029 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.192 мг 20 мг 6% 4.8% 1678 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.44 мг 2500 мг 2.9% 2.3% 3404 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6435 г
Кремний, Si 29.455 мг 30 мг 98.2% 78.1% 102 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1924 г
Натрий, Na 181.06 мг 1300 мг 13.9% 11.1% 718 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3193 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 6.5% 1214 г
Хлор, Cl 185.89 мг 2300 мг 8.1% 6.4% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.9 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 44.51 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3727 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 7.6% 1041 г
Литий, Li 2.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.3951 мг 2 мг 19.8% 15.8% 506 г
Медь, Cu 119.88 мкг 1000 мкг 12% 9.5% 834 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1551 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 4.377 мкг 55 мкг 8% 6.4% 1257 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 5.44 мкг ~
Фтор, F 61.39 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6516 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.5962 мг 12 мг 5% 4% 2013 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 10.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.438 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паэлья с креветками составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».