Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы

Свекла, вареная 270 г
Чеснок 20 г
Грецкие Орехи [Красная Цена] 20 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 40 г
Яблоко 130 г
Сок Лимона [Sicilia] 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Свёкла 270 гр яблоко 130 гр лимонная кислота 5 гр Чеснок 20 гр Орехи 20 гр Сметана\майонез 40 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.1% 2281 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
бета Криптоксантин 2.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 45.184 мкг 400 мкг 11.3% 13.1% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 4.6% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3221 мг 20 мг 1.6% 1.9% 6209 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.97 мг 2500 мг 8.3% 9.6% 1202 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 2.3% 4978 г
Кремний, Si 0.105 мг 30 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2594 г
Натрий, Na 281.54 мг 1300 мг 21.7% 25.2% 462 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7299 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 4.2% 2807 г
Хлор, Cl 368.18 мг 2300 мг 16% 18.6% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.5% 3285 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 5.3% 2169 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 13% 891 г
Медь, Cu 55.13 мкг 1000 мкг 5.5% 6.4% 1814 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 2.9% 4077 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5670 г
Фтор, F 1.22 мкг 4000 мкг 327869 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».