Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные маффины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные маффины с сыром

Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Рисовая мука, белая 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.5% 576 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.2% 471 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.4% 1288 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 6.7% 640 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.4% 669 г
Витамин В4, холин 89.38 мг 500 мг 17.9% 7.7% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 6.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.876 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 9.8% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3.4% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1% 4360 г
Витамин Н, биотин 8.022 мкг 50 мкг 16% 6.9% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4555 мг 20 мг 17.3% 7.4% 579 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.55 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2074 г
Кальций, Ca 279.84 мг 1000 мг 28% 12% 357 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1717 г
Натрий, Na 256.97 мг 1300 мг 19.8% 8.5% 506 г
Сера, S 146.5 мг 1000 мг 14.7% 6.3% 683 г
Фосфор, P 325.1 мг 800 мг 40.6% 17.5% 246 г
Хлор, Cl 275.52 мг 2300 мг 12% 5.2% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1486 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1933 г
Кобальт, Co 3.413 мкг 10 мкг 34.1% 14.7% 293 г
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 5.5% 780 г
Медь, Cu 79.17 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Молибден, Mo 4.576 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1530 г
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Селен, Se 21.32 мкг 55 мкг 38.8% 16.7% 258 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14265 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 1.141 мг 12 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.176 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 1.955 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.846 г min 16.8 г 22.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины с сыром составляет 232,6 кКал.

  • Порция = 182 гр (423.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».