Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриным фаршем

Куриный фарш 400 г
Мексиканская смесь 0 г
Испанская смесь в соусе Ривьера 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 0 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 53 г
Сыр Белебеевский 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Смесь кантри 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.4% 594 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 37.93 мг 500 мг 7.6% 5.2% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 1.121 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35682 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4476 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4975 мг 20 мг 12.5% 8.5% 801 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 3.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.59 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Натрий, Na 233.42 мг 1300 мг 18% 12.3% 557 г
Сера, S 82.45 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1213 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 7.4% 927 г
Хлор, Cl 319.27 мг 2300 мг 13.9% 9.5% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1730 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 33.42 мкг 1000 мкг 3.3% 2.2% 2992 г
Молибден, Mo 1.115 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6278 г
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 5.625 мкг 55 мкг 10.2% 6.9% 978 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 3.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112676 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.6793 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.387 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.87 г min 16.8 г 11.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриным фаршем составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 323 гр (474.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».