Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла жаренная

Масло оливковое 25 г
Лук репчатый 288 г
Морковь 109 г
Свекла, вареная 727 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.5% 2435 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6% 2639 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.4% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 33.4% 474 г
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 36.3% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 53.402 мкг 400 мкг 13.4% 21.2% 749 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 9.2% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17794 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4365 мг 20 мг 2.2% 3.5% 4582 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.27 мг 2500 мг 10.2% 16.2% 983 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 3.2% 4919 г
Кремний, Si 3.603 мг 30 мг 12% 19% 833 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 8.6% 1857 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 6.3% 2529 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3660 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 8.6% 1839 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 9.33 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2362 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12295 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 22.7% 697 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 22.3% 711 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 11.9% 1329 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 4.3% 3712 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9582 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30984 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 6.2% 2555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свёкла жаренная составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».