| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Газированный напиток, содовая вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Клюква (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10% | 651 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.5% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.716 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 17.78 мг | 500 мг | 3.6% | 2.3% | 2812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.887 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.216 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.643 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1892 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0268 мг | 20 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.1% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4880 г |
| Кремний, Si | 21.136 мг | 30 мг | 70.5% | 45.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 77.88 мг | 400 мг | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Натрий, Na | 262.29 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.1% | 496 г |
| Сера, S | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3060 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 403.36 мг | 2300 мг | 17.5% | 11.3% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.374 мг | 18 мг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Литий, Li | 1.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7897 мг | 2 мг | 39.5% | 25.5% | 253 г |
| Медь, Cu | 251.06 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.2% | 398 г |
| Молибден, Mo | 10.436 мкг | 70 мкг | 14.9% | 9.6% | 671 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.716 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Стронций, Sr | 77.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8352 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.9726 мг | 12 мг | 8.1% | 5.2% | 1234 г |
| Цирконий, Zr | 9.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.353 г | min 16.8 г | 25.9% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».