| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое | 15 г |
| Семена льна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.7% | 1013 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.8% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.9 г | 20 г | 54.5% | 36.9% | 183 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4125 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 18.1% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 11.7% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.755 мкг | 400 мкг | 13.7% | 9.3% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| гамма Токоферол | 0.781 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1021 мг | 20 мг | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.22 мг | 2500 мг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 82.84 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 5111 г |
| Магний, Mg | 116.18 мг | 400 мг | 29% | 19.7% | 344 г |
| Натрий, Na | 20.72 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6274 г |
| Сера, S | 68.39 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1462 г |
| Фосфор, P | 269.9 мг | 800 мг | 33.7% | 22.8% | 296 г |
| Хлор, Cl | 5.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.422 мг | 18 мг | 19% | 12.9% | 526 г |
| Кобальт, Co | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Марганец, Mn | 2.5718 мг | 2 мг | 128.6% | 87.2% | 78 г |
| Медь, Cu | 284.89 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 19.3% | 351 г |
| Молибден, Mo | 3.894 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.8% | 1798 г |
| Никель, Ni | 1.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.248 мкг | 55 мкг | 33.2% | 22.5% | 301 г |
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8177 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.0129 мг | 12 мг | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.761 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.893 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки цельнозерновые с семенами льна составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».