| Водоросли нори | 3 г |
| Киноа, приготовленная | 50 г |
| Огурец грунтовый | 15 г |
| Шпинат | 10 г |
| Семга соленая | 40 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Гуакамоле | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.5% | 987 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.1% | 833 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1453 г |
| бета Криптоксантин | 5.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 11.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 11.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.437 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8% | 1041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 18.9% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 19.2% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 7.2% | 1162 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.394 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 23.4% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8433 мг | 20 мг | 14.2% | 11.9% | 703 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Кремний, Si | 7.786 мг | 30 мг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Магний, Mg | 48.3 мг | 400 мг | 12.1% | 10.1% | 828 г |
| Натрий, Na | 675.61 мг | 1300 мг | 52% | 43.6% | 192 г |
| Сера, S | 70.47 мг | 1000 мг | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 13.6% | 618 г |
| Хлор, Cl | 1015.15 мг | 2300 мг | 44.1% | 37% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 10.1% | 835 г |
| Йод, I | 80.01 мкг | 150 мкг | 53.3% | 44.7% | 187 г |
| Кобальт, Co | 5.163 мкг | 10 мкг | 51.6% | 43.3% | 194 г |
| Литий, Li | 2.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Медь, Cu | 164.82 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.8% | 607 г |
| Молибден, Mo | 1.917 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3652 г |
| Никель, Ni | 2.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.28 мкг | 55 мкг | 16.9% | 14.2% | 593 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3868 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 23.1% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.6588 мг | 12 мг | 5.5% | 4.6% | 1821 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.848 г | min 16.8 г | 17% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодильный ролл составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».