Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный 1

Вода 270 г
Жир куриный 20 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 70 г
Цветная капуста (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.5% 10857 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.5% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 30% 572 г
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 34.1% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.791 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14332 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 5.8% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 3.6% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 22124 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.3981 мг 20 мг 2% 3.4% 5024 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.95 мг 2500 мг 5.2% 8.9% 1909 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9276 г
Кремний, Si 6.784 мг 30 мг 22.6% 38.7% 442 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 3.9% 4338 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32828 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7331 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 4.5% 3883 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 3.3% 5341 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 24.7% 696 г
Литий, Li 7.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 3.9% 4338 г
Медь, Cu 38.94 мкг 1000 мкг 3.9% 6.7% 2568 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 7.2% 2391 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44715 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 66.5 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 6015 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6299 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриный 1 составляет 58,4 кКал.

  • Порция = 459 гр (268.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».