Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с мясом тушеные в афганском казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с мясом тушеные в афганском казане

Картофель (Тушение) 1200 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 500 г
Цукини, молодые 250 г
Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 700 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 900 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 900 г
Сельдерей (Тушение) 350 г
Перец халапеньо 30 г
Вода 200 г
Аджика 50 г
Способ приготовления

Овощи с мясом тушеные в афганском казане

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с мясом тушеные в афганском казане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.3% 1206 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.2% 982 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.4 мкг 900 мкг 28.7% 28.7% 348 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.359 мкг ~
бета Каротин 1.491 мг 5 мг 29.8% 29.8% 335 г
бета Криптоксантин 0.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 5% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 12.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 5.424 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7375 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 8.9% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 14.9% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4121 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 2% 4892 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8143 мг 20 мг 9.1% 9.1% 1102 г
Ниацин 0.749 мг ~
Бетаин 1.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.53 мг 2500 мг 11.9% 11.9% 837 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5945 г
Кремний, Si 14.306 мг 30 мг 47.7% 47.7% 210 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1796 г
Натрий, Na 37.11 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3503 г
Сера, S 81.6 мг 1000 мг 8.2% 8.2% 1225 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 10.6% 942 г
Хлор, Cl 37.8 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 38.11 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8671 г
Кобальт, Co 3.639 мкг 10 мкг 36.4% 36.4% 275 г
Литий, Li 24.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 9.2% 1088 г
Молибден, Mo 6.605 мкг 70 мкг 9.4% 9.4% 1060 г
Никель, Ni 6.171 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 163.2 мкг ~
Селен, Se 3.848 мкг 55 мкг 7% 7% 1429 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13486 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 10.9% 919 г
Цинк, Zn 0.8476 мг 12 мг 7.1% 7.1% 1416 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи с мясом тушеные в афганском казане составляет 100,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (280.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок