| Шампиньоны | 250 г |
| Шпинат | 300 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 12 г |
| Уксус бальзамический | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.1 мкг | 900 мкг | 39.9% | 51.4% | 251 г |
| бета Каротин | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 55.5% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 21.5% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 25.5% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.217 мкг | 400 мкг | 12.6% | 16.2% | 797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.25 мг | 90 мг | 32.5% | 41.8% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 16.2% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 6.417 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.5% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 234 мкг | 120 мкг | 195% | 251% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8561 мг | 20 мг | 14.3% | 18.4% | 700 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.46 мг | 2500 мг | 23.7% | 30.5% | 423 г |
| Кальций, Ca | 57.1 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.3% | 1751 г |
| Кремний, Si | 25.702 мг | 30 мг | 85.7% | 110.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 46.33 мг | 400 мг | 11.6% | 14.9% | 863 г |
| Натрий, Na | 15.46 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8409 г |
| Сера, S | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3987 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 14.3% | 905 г |
| Хлор, Cl | 31.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.66 мг | 18 мг | 37% | 47.6% | 270 г |
| Йод, I | 14.93 мкг | 150 мкг | 10% | 12.9% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 6.908 мкг | 10 мкг | 69.1% | 88.9% | 145 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5072 мг | 2 мг | 25.4% | 32.7% | 394 г |
| Медь, Cu | 209.06 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 26.9% | 478 г |
| Молибден, Mo | 4.164 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.6% | 1681 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.099 мкг | 55 мкг | 20.2% | 26% | 496 г |
| Стронций, Sr | 38.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14798 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 18.8% | 687 г |
| Цинк, Zn | 0.3883 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | min 16.8 г | 21.9% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы со шпинатом составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».