| Куриный окорочок (Варка) | 417 г |
| Картофель | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 362 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Вода | 2000 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.4% | 2235 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.9% | 1750 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2484 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 11.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 2.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.742 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 14588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 3.1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 7.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 2.152 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9% | 2323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0409 мг | 20 мг | 5.2% | 10.9% | 1921 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.89 мг | 2500 мг | 4.3% | 9% | 2339 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6361 г |
| Кремний, Si | 1.885 мг | 30 мг | 6.3% | 13.2% | 1592 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 3.1% | 6547 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18336 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2843 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 3.4% | 6338 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 56.6% | 370 г |
| Литий, Li | 2.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 2.3% | 9479 г |
| Медь, Cu | 69.72 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.7% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.088 мкг | 55 мкг | 5.6% | 11.7% | 1781 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.8% | 5422 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 10.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2812 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4267 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».