Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 9% жирности 260 г
Сметана 20% жирности 100 г
Желатин пищевой 10 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 20 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.6% 644 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.1% 514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1495 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.3% 989 г
Витамин В4, холин 35.67 мг 500 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 19.167 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 13.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.789 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4051 мг 20 мг 12% 7.4% 832 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.17 мг 2500 мг 4% 2.5% 2471 г
Кальций, Ca 130.49 мг 1000 мг 13% 8% 766 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2392 г
Натрий, Na 35.77 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3634 г
Сера, S 96.76 мг 1000 мг 9.7% 6% 1033 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 10.8% 574 г
Хлор, Cl 107.02 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1% 6316 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1956 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1460 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1411 г
Молибден, Mo 5.707 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1227 г
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 14.889 мкг 55 мкг 27.1% 16.8% 369 г
Стронций, Sr 14.48 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12690 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (290.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».