Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле клубничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле клубничное

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 450 г
Клубника 400 г
Желатин пищевой 50 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле клубничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.7% 1152 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.8% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2722 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 3.1% 4839 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.9% 1856 г
Витамин В4, холин 14.25 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 7.9% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.906 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5792 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 9.6% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 27.17 мг 90 мг 30.2% 44% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5535 г
Витамин Н, биотин 3.359 мкг 50 мкг 6.7% 9.8% 1489 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3743 мг 20 мг 6.9% 10.1% 1455 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.81 мг 2500 мг 5.8% 8.5% 1738 г
Кальций, Ca 116.02 мг 1000 мг 11.6% 16.9% 862 г
Кремний, Si 43.757 мг 30 мг 145.9% 212.7% 69 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 7% 2068 г
Натрий, Na 33.43 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3889 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 2.9% 5071 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 13% 1119 г
Хлор, Cl 61.77 мг 2300 мг 2.7% 3.9% 3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2605 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3049 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 31.6% 462 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 7% 2064 г
Медь, Cu 147.96 мкг 1000 мкг 14.8% 21.6% 676 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 14.4% 1014 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 1.171 мкг 55 мкг 2.1% 3.1% 4697 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22346 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.2418 мг 12 мг 2% 2.9% 4963 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 1.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%

Энергетическая ценность Суфле клубничное составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 302 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».