Мой здоровый рацион

Рецепт КАР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАР

Картофель 650 г
Колбасный фарш отдельный 240 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 6.058 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6603 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 11.1% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 4.3% 1730 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2973 мг 20 мг 11.5% 8.5% 871 г
Макроэлементы
Калий, K 449.22 мг 2500 мг 18% 13.4% 557 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 1% 7880 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Натрий, Na 188.67 мг 1300 мг 14.5% 10.8% 689 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 4% 1864 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 7.6% 980 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5264 г
Микроэлементы
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 106.01 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 5% 1504 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 25.5% 292 г
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Медь, Cu 98.31 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1017 г
Молибден, Mo 7.15 мкг 70 мкг 10.2% 7.6% 979 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28351 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16110 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 10% 741 г
Цинк, Zn 0.2721 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4410 г

Энергетическая ценность КАР составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».