| Мука из Зелёной Гречки [Garnec] | 110 г |
| Вода | 250 г |
| Оливковое масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 0,5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Смешайте все сухие ингредиенты вместе. 3. Воду смешайте с маслом отдельно. 4. Постепенно добавляйте воду в миску с мукой, одновременно взбивая тесто миксером. Тесто должно получиться довольно жидким.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.1% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.1 мг | 2500 мг | 2500000 г | ||
| Кальций, Ca | 4.34 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Магний, Mg | 0.78 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Натрий, Na | 201.29 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.6% | 646 г |
| Сера, S | 1.23 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хлор, Cl | 171.54 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.6% | 1341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.038 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Медь, Cu | 1.2 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Молибден, Mo | 1.457 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4804 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 0.0017 мг | 12 мг | 705882 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | min 16.8 г | 29% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из муки зеленой гречки (чистка) составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».