Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 1 С1
Пшеничная Мука [Макфа] 180 г
Масло Кукурузное [Altero] 100 г
Банан 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.7 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.8% 1434 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 8.4% 309 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 5.9% 439 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.75 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8421 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.2% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.675 мг 20 мг 3.4% 0.9% 2963 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.27 мг 2500 мг 6.3% 1.6% 1590 г
Кальций, Ca 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11737 г
Кремний, Si 32.083 мг 30 мг 106.9% 27.8% 94 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 1.2% 2162 г
Натрий, Na 24.28 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5354 г
Сера, S 19.21 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5206 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 0.9% 2888 г
Хлор, Cl 32.58 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 0.8% 3475 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8876 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.3% 1111 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1741 г
Медь, Cu 39.42 мкг 1000 мкг 3.9% 1% 2537 г
Молибден, Mo 1.625 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4308 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 2.975 мкг 55 мкг 5.4% 1.4% 1849 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 384,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».