Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная тарелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная тарелка

Салат (латук) 30 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 80 г
Перец сладкий красный 60 г
Способ приготовления

Овощная тарелка из салата,помидора,огурца и перца сладкого

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная тарелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 9% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.1% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 24.7% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 98.8% 609 г
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 106.6% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 20.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 15.7% 3913 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 6.6% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 22.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 50.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.087 мкг 400 мкг 3% 18.1% 3309 г
Витамин C, аскорбиновая 74.83 мг 90 мг 83.1% 500.6% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 12% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 4.8% 12376 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 128.3% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.6076 мг 20 мг 3% 18.1% 3292 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.78 мг 2500 мг 8.1% 48.8% 1233 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 12% 4968 г
Кремний, Si 26.809 мг 30 мг 89.4% 538.6% 112 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 18.1% 3359 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 3.6% 16435 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 6% 9940 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 21.1% 2837 г
Хлор, Cl 35.04 мг 2300 мг 1.5% 9% 6564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.4 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 18.1% 3340 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 9.6% 6303 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 194% 311 г
Литий, Li 35.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 43.4% 1380 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 51.2% 1181 г
Молибден, Mo 4.652 мкг 70 мкг 6.6% 39.8% 1505 г
Никель, Ni 5.351 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 3.6% 17572 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 35874 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 46.4% 1299 г
Цинк, Zn 0.2717 мг 12 мг 2.3% 13.9% 4417 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощная тарелка составляет 16,6 кКал.

  • Порция = 230 гр (38.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».