| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 200 г |
| Сельдерей (корень) (На пару) | 200 г |
| Морковь (На пару) | 200 г |
| Свекла, вареная | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 7.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 38.9% | 741 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.2 мкг | 900 мкг | 59% | 170% | 169 г |
| альфа Каротин | 4.91 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.263 мг | 5 мг | 65.3% | 188.2% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 282.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 15% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 16.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.382 мкг | 400 мкг | 9.1% | 26.2% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 43.5% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 11.2% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 87.6% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7302 мг | 20 мг | 3.7% | 10.7% | 2739 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.33 мг | 2500 мг | 10.4% | 30% | 964 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.1% | 2854 г |
| Кремний, Si | 13.674 мг | 30 мг | 45.6% | 131.4% | 219 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 19.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 110.16 мг | 1300 мг | 8.5% | 24.5% | 1180 г |
| Сера, S | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5800 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 15.3% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 19.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 11831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 10.4% | 2791 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 27.7% | 1040 г |
| Литий, Li | 6.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 32.3% | 892 г |
| Медь, Cu | 64.21 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 18.4% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 6.078 мкг | 70 мкг | 8.7% | 25.1% | 1152 г |
| Никель, Ni | 2.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26774 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3397 мг | 12 мг | 2.8% | 8.1% | 3533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».