Мой здоровый рацион

Рецепт Недовенигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Недовенигрет

Свекла, вареная 473 г
Морковь отварная по 2-40 283 г
Яблоко 170 г
Капуста белокочанная, квашеная 190 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Недовенигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.1% 3221 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.5% 1000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.1 мкг 900 мкг 55.1% 90.9% 181 г
бета Каротин 2.982 мг 5 мг 59.6% 98.3% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4737 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.7% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 37.295 мкг 400 мкг 9.3% 15.3% 1073 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 16.3% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 14.5% 1142 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5177 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3863 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.89 мг 2500 мг 10.2% 16.8% 981 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 4% 4237 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 1.7% 10101 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 9.1% 1828 г
Натрий, Na 194.02 мг 1300 мг 14.9% 24.6% 670 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10893 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2279 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 8.3% 2000 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.5% 6757 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 13.7% 1200 г
Медь, Cu 62.78 мкг 1000 мкг 6.3% 10.4% 1593 г
Молибден, Mo 0.89 мкг 70 мкг 1.3% 2.1% 7865 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12702 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 170213 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8475 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 2.8% 6054 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 56.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Недовенигрет составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».