Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу Олег 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу Олег 2.0

Лук репчатый 160 г
Морковь 116 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 940 г
Картофель 1430 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу Олег 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.6% 962 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.8% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 9.3% 1203 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.4% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин В4, холин 23.85 мг 500 мг 4.8% 5.4% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6625 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 11.3% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.2584 мг 20 мг 11.3% 12.6% 886 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 1.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.91 мг 2500 мг 12.2% 13.6% 820 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9407 г
Кремний, Si 22.144 мг 30 мг 73.8% 82.5% 135 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Натрий, Na 23.97 мг 1300 мг 1.8% 2% 5423 г
Сера, S 86.16 мг 1000 мг 8.6% 9.6% 1161 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 9.8% 1138 г
Хлор, Cl 28.06 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 66.12 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2158 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6198 г
Кобальт, Co 2.409 мкг 10 мкг 24.1% 26.9% 415 г
Литий, Li 32.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2103 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 9.7% 1148 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1589 г
Никель, Ni 2.452 мкг ~
Рубидий, Rb 233.8 мкг ~
Селен, Se 4.873 мкг 55 мкг 8.9% 9.9% 1129 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 38.06 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10510 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 9.8% 1134 г
Цинк, Zn 0.9194 мг 12 мг 7.7% 8.6% 1305 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу Олег 2.0 составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».