| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.1% | 350 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3170 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.3 мкг | 900 мкг | 28% | 14.7% | 357 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 197.2 мг | 500 мг | 39.4% | 20.7% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 10.8% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.852 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 15.852 мкг | 50 мкг | 31.7% | 16.7% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8074 мг | 20 мг | 14% | 7.4% | 712 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.48 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 60.3 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1658 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3749 г |
| Натрий, Na | 107.3 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.4% | 1212 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 131.56 мг | 2300 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Йод, I | 16.81 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Кобальт, Co | 7.474 мкг | 10 мкг | 74.7% | 39.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Медь, Cu | 66.24 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.2% | 1260 г |
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.867 мкг | 55 мкг | 41.6% | 21.9% | 241 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8965 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.8837 мг | 12 мг | 7.4% | 3.9% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 447.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.292 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.023 г | min 16.8 г | 35.9% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето омлет 20 % сливки составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».