| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Горбуша | 950 г |
| Перец сладкий зеленый | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Жир свиной топленый | 5 г |
| Сыр плавленый в мультиварке | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Сыр пошехонский | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.2% | 396 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.1% | 434 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6.3% | 756 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 83.26 мг | 500 мг | 16.7% | 8% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 13.2% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.477 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.137 мкг | 3 мкг | 104.6% | 50.3% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 14.8% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.998 мкг | 10 мкг | 80% | 38.5% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 4.7% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3585 мг | 20 мг | 31.8% | 15.3% | 315 г |
| Ниацин | 3.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.84 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Кремний, Si | 1.789 мг | 30 мг | 6% | 2.9% | 1677 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 3.7% | 1310 г |
| Натрий, Na | 60.71 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.3% | 2141 г |
| Сера, S | 156.6 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.6% | 639 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 151.48 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.2% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2151 г |
| Йод, I | 39.89 мкг | 150 мкг | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Кобальт, Co | 16.938 мкг | 10 мкг | 169.4% | 81.5% | 59 г |
| Литий, Li | 5.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1656 г |
| Медь, Cu | 131.73 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.3% | 759 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Никель, Ni | 7.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.932 мкг | 55 мкг | 59.9% | 28.8% | 167 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 326.85 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Хром, Cr | 43 мкг | 50 мкг | 86% | 41.4% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.7838 мг | 12 мг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.74 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | min 16.8 г | 17.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Горбуша с овощами (лук, перец, помидоры, чеснок) в духовке составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».