| Говядина, шейная часть | 100 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.4% | 494 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 14.1% | 327 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 31.75 мг | 500 мг | 6.4% | 3% | 1575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.525 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.365 мкг | 3 мкг | 45.5% | 21.1% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.862 мг | 20 мг | 24.3% | 11.3% | 411 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 458 мг | 1300 мг | 35.2% | 16.3% | 284 г |
| Сера, S | 154.4 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Медь, Cu | 30.5 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Селен, Se | 10.3 мкг | 55 мкг | 18.7% | 8.7% | 534 г |
| Цинк, Zn | 3.76 мг | 12 мг | 31.3% | 14.5% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.604 г | min 16.8 г | 51.2% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.344 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».