| Свинина, вырезка, постное мясо | 0 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 191 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 161 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 204 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 141 г |
| Картофель (Варка без слива) | 272 г |
| томатная паста | 83 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 22 г |
| Укроп (Варка без слива) | 36 г |
| Вода | 2151 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.2% | 2621 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 18.4% | 751 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 20% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.488 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 13.4% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 5.5% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 15.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8725 мг | 20 мг | 4.4% | 6.1% | 2292 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.3% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3923 г |
| Кремний, Si | 10.058 мг | 30 мг | 33.5% | 46.3% | 298 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2465 г |
| Натрий, Na | 209.93 мг | 1300 мг | 16.1% | 22.2% | 619 г |
| Сера, S | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2473 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 9.4% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 324.37 мг | 2300 мг | 14.1% | 19.5% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3364 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.369 мкг | 10 мкг | 23.7% | 32.7% | 422 г |
| Литий, Li | 7.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 11.9% | 1168 г |
| Медь, Cu | 78.59 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.9% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 7.751 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.3% | 903 г |
| Никель, Ni | 14.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.437 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.6% | 3827 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 4962 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 5.8% | 2398 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».