| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 127 г |
| Морковь (Варка без слива) | 139 г |
| Картофель (Варка без слива) | 681 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 101 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Бульон говяжий | 711 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.9% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.1 мкг | 900 мкг | 21.9% | 29.4% | 457 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 29.8% | 450 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.292 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 6.6% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2921 мг | 20 мг | 6.5% | 8.7% | 1548 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.87 мг | 2500 мг | 15.7% | 21.1% | 638 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3757 г |
| Кремний, Si | 15.422 мг | 30 мг | 51.4% | 69% | 195 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 6.6% | 2060 г |
| Натрий, Na | 416.63 мг | 1300 мг | 32% | 43% | 312 г |
| Сера, S | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3070 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 9.3% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 524.35 мг | 2300 мг | 22.8% | 30.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2362 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 39.1% | 344 г |
| Литий, Li | 21.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 5.2% | 2538 г |
| Медь, Cu | 105.48 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 4.662 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9% | 1502 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.77 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28209 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.7% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3732 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3215 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный на говяжьем бульоне со сметаной(сливками) домашними составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».