Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 70 г
Творог 5% жирности (Жарка) 130 г
Укроп (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 18.8% 260 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.5% 651 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 8.3% 587 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 3.9% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.6% 741 г
Витамин В4, холин 107.92 мг 500 мг 21.6% 10.5% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 11.3% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 10% 489 г
Витамин В9, фолаты 14.498 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 13% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 6.1% 802 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.3438 мг 20 мг 31.7% 15.5% 315 г
Ниацин 5.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.24 мг 2500 мг 10% 4.9% 995 г
Кальций, Ca 188.76 мг 1000 мг 18.9% 9.2% 530 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 69.45 мг 400 мг 17.4% 8.5% 576 г
Натрий, Na 159.11 мг 1300 мг 12.2% 6% 817 г
Сера, S 293.4 мг 1000 мг 29.3% 14.3% 341 г
Фосфор, P 266.3 мг 800 мг 33.3% 16.3% 300 г
Хлор, Cl 245.53 мг 2300 мг 10.7% 5.2% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1829 г
Кобальт, Co 8.542 мкг 10 мкг 85.4% 41.7% 117 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 5.5% 882 г
Молибден, Mo 6.074 мкг 70 мкг 8.7% 4.2% 1152 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 30.764 мкг 55 мкг 55.9% 27.3% 179 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Фтор, F 54.96 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7278 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 9.2% 529 г
Цинк, Zn 1.7915 мг 12 мг 14.9% 7.3% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 1.819 г ~
Валин 1.506 г ~
Гистидин* 1.409 г ~
Изолейцин 1.225 г ~
Лейцин 2.185 г ~
Лизин 2.659 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.995 г ~
Треонин 1.203 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.267 г ~
Заменимые аминокислоты 1.992 г ~
Аланин 1.341 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 3.426 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 1.221 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.77 г min 16.8 г 16.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 204,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (204.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».