| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 113.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 17.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.383 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 2989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.62 мг | 90 мг | 18.5% | 23.9% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 10.3% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 3.737 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.7% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 33.9% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4135 мг | 20 мг | 12.1% | 15.6% | 829 г |
| Ниацин | 1.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.65 мг | 2500 мг | 21.3% | 27.5% | 470 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5540 г |
| Кремний, Si | 31.128 мг | 30 мг | 103.8% | 134.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 7.6% | 1700 г |
| Натрий, Na | 21.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 6005 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3182 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 11% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 42.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2088 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 6.767 мкг | 10 мкг | 67.7% | 87.5% | 148 г |
| Литий, Li | 46.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.8% | 1105 г |
| Медь, Cu | 217.74 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 28.2% | 459 г |
| Молибден, Mo | 5.489 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.1% | 1275 г |
| Никель, Ni | 3.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.131 мкг | 55 мкг | 11.1% | 14.3% | 897 г |
| Стронций, Sr | 9.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17000 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 23.5% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3224 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.579 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное рагу составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».